باکو، پایتخت مدرن آذربایجان، ترکیبی از شهر قدیمی قرون وسطایی، برج‌های شعله مدرن که بعد از تاریکی هوا مثل چراغی در شهر می‌درخشند و پیاده‌روهایی است که در امتداد دریای خزر کشیده شده‌اند. این شهر بسیار دلفریب است و زیر آسمان بی‌کران آبی می‌درخشد و لایه‌هایی از تاریخ در شهر در انتظار کشف شدن توسط گردشگران است.آذربایجان که زمانی به آن دبی منطقه قفقاز می‌گفتند، پس از کشف دومین چاه نفت پیشرفت کرد. پایتخت کم کم توسعه یافت و ساخت و سازهای جدید در شهر انجام شد. از سال ۲۰۱۵ قیمت نفت کم کم کاهش یافت و ارزش مانات آذربایجان در مقابل دلار آمریکا کاهش یافت. امروزه باکو را می‌توان مقصدی مقرون به صرفه دانست (البته در حال حاضر ارزش ریال ایران در مقابل مانات آذربایجان کمتر است). با قیمت مناسب می‌توانید در رستوران‌های محلی، غذاهای خوشمزه نوش جان کنید